楼主
1970-01-01 08:33:42
1
按上述材料比例，依次放入生抽、十三香、椒盐、适量盐在肉里；
2
抓匀；
3
包好保鲜膜腌汁二十分钟；
4
放入淀粉抓匀；腌汁五分钟；
5
锅里热油，七成热爆香姜蒜；
6
放入腌好的牛肉，刚到入别翻动，等锅底淀粉煎一会在翻动；
7
大火炒散牛肉，不停翻动；
8
根据自己口味决定牛肉熟的程度，炸到两面微黄放入适量孜然粉，炒匀；
9
盛盘享用；